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 Comida Chevere 

 María Gabriela Moreno 

Em busca de melhores oportunidades, eu, meu marido e nossos 3 filhos migramos tomamos a difícil decisão de migrar. Ser formada em administração de empresas me ajudou a me organizar e empreender no ramo da gastronomia. Foi uma forma que encontrei de matar a saudade da gastronomia venezuelana, mostrar um pouco da minha cultura e ao mesmo tempo gerar renda. A gastronomia é meu espaço para compartilhar minha cultura através dos pratos típicos do meu país.

 

“Chevere” é uma gíria caribenha significa algo positivo, bom, ótimo e legal. Tenho certeza que a comida ajuda a aproximar as diferentes nacionalidades. Foi a forma que encontrei de transmitir minha nacionalidade e boa energia que caribe tem em através das fronteiras.

 

A gastronomia venezuelana, é o resultado de uma mistura cultural e gastronómica da Europa (especialmente Espanha e Portugal) e África, com alimentos próprios do Caribe. No cardápio da Comida Chevere, você encontra: arepas recheadas, pabellón criollo, tequeños e até seus famosos patacones (sanduíche de banana da terra verde frita, com diferentes opções de recheio), entre outros. 

 

Prove e aprove os sabores da Venezuela!

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